La prima domenica in cui sembra davvero estate.... una colazione per avere tante enrgie...i miei adorati PAN CAKE CON SCIROPPO D'ACERO...
ECCO LA RICETTA:
- una tazza di farina
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di lievito per dolci
- una tazza di latte
miscelare il tutto, nel frattempo riscaldare una piccola padellina ( a seconda di quanto si vogliono grandi i pan cake) con un po di burro o di olio
versare una dose di composto e far cucinare a fuoco medio finchè non si formano le bollicine sul lato superiore, girare la frittella...e far dorare l'altro lato...la frittella è pronta!!!
buon appetito!
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